是養分極高的魚類，肉色赤白，萃取物的成分亦很豐富,含豐富的天然DHA(高度不飽和脂肪酸)，也是日本壽司與生魚片中的珍品，魚產豐富及絕佳天然生長環境之深海旗魚取材加工，秉持傳統工法焙炒酥化，製造出口感香酥、無魚腥味、高鈣、健康營養、富含天然魚油DHA之旗魚脯可搭配中式料理、稀飯 、宵夜點心、早餐麵包、吐司、饅頭等..，是您佐餐、贈友最佳食品。